“過了驚蟄節(jié)，是魚都咬鐵。”這幾天，廣東珠海市白蕉鎮(zhèn)新沙村養(yǎng)殖戶冼華福更忙了，每天定時為魚塘增氧、投喂飼料，“再有十多天，10萬多尾海鱸魚就上市啦！”
開片、去皮、包裝……海南澄邁縣翔泰漁業(yè)股份有限公司的加工車間復工了，數(shù)百名“全副武裝”的工人動作麻利，正忙著加工鮮魚片。
水產養(yǎng)殖是“菜籃子”產品的重要組成部分，年總產量超過5000萬噸。眼下，全國“水上春耕”由南到北漸次展開，各地紛紛出實招，有序恢復春季漁業(yè)生產，加快推進企業(yè)和養(yǎng)殖戶復工復產，確保水產品有效供給，促進農民穩(wěn)定增收。
復工復產按下“加速鍵”，線上線下解賣難
“現(xiàn)在是苗種繁育關鍵期，要抓緊投喂飼料，蝦苗存活率才高。”湖南省南縣小龍蝦協(xié)會負責人陳明亮，在一家家水產養(yǎng)殖合作社間奔忙著，“像莊稼一樣，水產養(yǎng)殖也是季節(jié)性強，一時誤不起，技術指導要跟上。”
“收魚嘍！”3月28日清晨，在天津北塘街澤瀚水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社的魚塘內，工人正在拉網收魚，合作社負責人張為東說：“復工一個月了，商家越來越多，生意越來越好。”
支持復工復產，政策給力。國家發(fā)展改革委、農業(yè)農村部聯(lián)合出臺措施，解決水產品積壓等問題。各地因地制宜，針對性化解疫情影響。海南出臺應急補貼方案，對采購和收儲壓塘水產品給予每噸1000元補貼；四川對水產養(yǎng)殖戶投保進行保費補貼。
“前一天遞交復工人數(shù)、防疫措施等材料，第二天上午就復工了，效率很高。”海南翔泰漁業(yè)公司負責人鐘師說，政府開設綠色通道，還幫企業(yè)發(fā)布用工需求，想方設法解決用工難。
技術服務跟上。農業(yè)農村部利用信息化手段，推廣健康養(yǎng)殖模式，提高壓塘水產品的存活率。各養(yǎng)殖產區(qū)強化疫病監(jiān)測預警，做好水產品病害防治。
暢通產銷瓶頸。2月19日，全國水產品產銷對接平臺上線，無論是“魚交易”，還是“苗交易”，廣大漁民、漁企都可通過平臺免費發(fā)布信息。“一天訂單3000公斤，魚塘終于清空了！”在湖南資興市興寧鎮(zhèn)，水產養(yǎng)殖合作社理事長李志平組織社員清塘、消毒，又準備新一茬魚苗生產。
分區(qū)分類施策，過去一個月，各地水產養(yǎng)殖復工復產按下加速鍵。在湖北，重點地區(qū)水產苗種運輸有序放開；在廣西，919家漁業(yè)企業(yè)復工率達100%；江蘇水產品日交易量4000噸左右……從全國看，各地水產市場已經陸續(xù)開市營業(yè)，其中，廣東、福建、浙江、江西等地的水產市場商家開業(yè)率超過50%。
“復工就意味著希望，現(xiàn)在每天出貨量到4000斤，生意一定會再紅火起來！”貴州省遵義市深溪鎮(zhèn)龍江村水產品批發(fā)市場商戶袁孟江說。
一田雙收、一水兩用，綠色生產提品質
稻在水中長，蝦在稻下游，前幾天江蘇省泗洪縣石集鄉(xiāng)湯楊村養(yǎng)殖大戶臧如軍，又投放下新一批蝦苗，他算起稻豐蝦肥的收入賬：“不打藥、不施肥，水稻每斤能賣上1塊5，小龍蝦一斤至少賣20元！”
“養(yǎng)生態(tài)蝦，種綠色稻，一田雙收。”在南縣，小龍蝦養(yǎng)殖寫成技術標準，發(fā)到一家一戶。“稻+蝦”產生化學反應：算增收賬，一個產業(yè)帶動3.8萬戶農民，一畝增收3500元。全縣40萬畝稻蝦，年產小龍蝦8萬噸，稻蝦米24萬噸，稻田里長出100億元。再算生態(tài)賬，蝦吃昆蟲、糞便還田，一條生態(tài)循環(huán)鏈，讓農藥、化肥減量50%以上，一條條河流干凈起來。
稻蝦模式是一個縮影。全國推行水產生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，大力發(fā)展優(yōu)質、特色、綠色、生態(tài)的水產品，產業(yè)加快向綠色轉變。去年全國稻漁綜合種養(yǎng)面積達到3500多萬畝，產出200多萬噸優(yōu)質水產品和1700多萬噸優(yōu)質稻米，畝均增收1000元以上，實現(xiàn)了“一田雙收、一水兩用、減肥減藥”。
放心產品不愁賣。“蟹苗對溫度、水質要求很高，好環(huán)境才能養(yǎng)出好蟹。”貴州正山農業(yè)科技有限公司負責人衷俊雄，看中獨山縣新同村的天然山泉水，公司今年剛引進一批優(yōu)質蟹苗，打算發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。“上市后，一只估計可以賣到30元咧！”
“水草栽下去，關鍵要及時調水，補充生物肥來促進水草生長。”江西省彭澤縣金品螃蟹養(yǎng)殖有限公司螃蟹養(yǎng)殖基地里，負責人梅山向養(yǎng)殖戶講解水草種植的要領。從養(yǎng)殖池殺菌消毒、水草種植到飼料采購、蟹苗投放，技術人員層層把關，確保產出綠色水產品。
以魚活水，以水養(yǎng)魚，產業(yè)可持續(xù)發(fā)展意識不斷增強。“實施綠色養(yǎng)殖減排技術，既能大大提高池塘養(yǎng)殖效率，又減少了養(yǎng)殖水外排的環(huán)保壓力。”中國水產科學研究院珠江水產研究所養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室主任謝駿說。
“好山好水，不愁長不出錢袋子！”甘肅徽縣山岔村泉水泠泠，劍峰水產品養(yǎng)殖合作社劉建平，帶著67戶村民發(fā)展冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖和農家餐飲，打造集養(yǎng)魚、賞魚、吃魚為一體的休閑漁業(yè)基地，年收入超過100萬。
漁業(yè)三產融合發(fā)展提速。北方平原稻漁“盤錦模式”、南方丘陵稻漁“三江模式”、鹽堿水養(yǎng)殖“景泰模式”亮點迭出。在江蘇，“盱眙國際龍蝦節(jié)”已連續(xù)舉辦19屆；在廣東，每年在梅州、清遠、韶關等地舉辦禾花魚節(jié)、稻漁節(jié)等活動，亮品牌、引客流。
深化改革強機制，用好科技產好魚
2月18日，浙江臺州首批漁船復工，沉寂許久的礁山港區(qū)重又熱鬧起來。“漁船可以出海了！”40歲的漁民姚斌連夜準備了出海的行囊，早早來到了礁山港。溫嶺松門鎮(zhèn)農漁辦聯(lián)合當?shù)毓才沙鏊O立了2個漁船出港檢查站，為漁民提供出港前的安全防護服務。截至目前，已有約7萬艘海洋捕撈漁船出海作業(yè)，占到往年同期出海作業(yè)船數(shù)的近九成。
作為漁船漁港綜合管理改革試點，浙江臺州在全市44個漁港實行縣鄉(xiāng)兩級“港長制”，建立起12個漁港管理站，推動綜合執(zhí)法關口前移，并在全省首創(chuàng)“物聯(lián)網+區(qū)塊鏈”漁港綜合污染防治管理。依托“漁港通”信息平臺，漁民在手機APP上隨時可以進行進出港報告，掌控各類海況和市場信息。
如何更好地管船、管漁？漁業(yè)綜合管理不斷創(chuàng)新機制，今年推動新一輪漁業(yè)油價補貼改革，同時，進一步強化漁業(yè)科技創(chuàng)新。
四川平昌縣的特產江口青鳙肉質堅實、脆嫩鮮美，可是人工繁殖難、魚苗貴，如何實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖？在南風鄉(xiāng)望崇村，江口青鳙繁殖專家團隊經過一年多攻關，掌握了人工繁殖技術，成功孵化出魚苗300萬尾，降低了魚苗成本，為江口青鳙規(guī)模化養(yǎng)殖、實現(xiàn)量產打下基礎。
“好苗產好魚”，中科院院士、水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產種質資源是培育水產優(yōu)良品種的重要物質基礎。目前我國已建有國家級水產種質資源保護區(qū)535處，初步建立了種質資源收集、整理、保存和保持等技術體系。
在技術推廣方面，今年全國將繼續(xù)加強水產技術推廣體系建設和重要技術示范應用，不斷加快漁業(yè)高質量綠色發(fā)展。
為滿足人民群眾對優(yōu)質水產品的需求，按照規(guī)劃，到2022年，全國健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。
